Le specialità Eoliane
Minestre: pasta in brodo di pesce con il pomodorino, fave e tagliatelle fatte in casa, pasta e fagioli, zuppa di fava e bietola, minestra di piselli secchi
Pasta: pasta e finocchio selvatico,pasta con i broccoli, spaghetti con la mollica, spaghetti con i capperi e pomodorini, spaghetti con capperi e acciughe, spaghetti con capperi e olive
Pesce: totani con le patate, ghiotta di gronco, boghe ripiene al sugo, involtini di aguglie
Carne: coniglio con le patate, coniglio in agrodolce, pollo al limone, polpette in agrodolce
Insalata: insalata di capperoni con patate, cipolla, pomodorini e basilico, olio, sale
Dolci: biscotti con mandorle e bucce di mandarino, biscotti ripieni di conserva di zucca, zeppole di pasta fritta condita con cannella e vino cotto
Dove mangiare
Ristorante il Delfino
Via Garibaldi - Lingua
Tel. 090 9843024
Ristorante N' ni Lausta
Via Risorgimento, 88 - Santa Marina Salina
Tel. 090 9843486
Ristorante A' Cannata
Via Umberto I°, 1 - Lingua
Tel. 090 9843161
Da Alfredo Ristorante Pizzeria
Piazzetta di Lingua - Lingua
Tel. 090 9843307 / 090 9843075
Ristorante Porto Bello
Via Risorgimento - fronte molo navi - Santa Marina Saliana
Bar Ristorante La Vela
Via Risorgimento, 139 - Santa Marina Salina
Tel. 090 9843541